Malta Braseada a Fuego de Sarmiento 20 EBC

MALTA TOSTADA CON LEÑA DE SARMIENTO 20 EBC

Malta con aroma y sabor a frutos secos, avellana , galleta.

100% Tostado con fuego de leña de sarmiento.

Se recomienda utilizar un máximo del 40% del total de la malta.

La Malta GRANNARIA se elaborada a partir de cebada de las propios cultivos de Grannaria.
Se controla todo el proceso desde la siembra hasta la obtención de la malta.
Natural 100%. Sin aditivos
El tostado de la malta se realiza en pequeños lotes a fuego lento con leña de sarmiento de una
manera totalmente artesana.

Este tipo de tostado con brasa de sarmiento impregna a la malta de un aroma intenso a fuego y ligero toque ahumado. Todos estos sabores se potencian en la elaboración de la cerveza, dotándola del sabor inconfundible que aporta la brasa de sarmiento.

Usos y Especificaciones