Malta Braseada a Fuego de Encina 130 EBC

MALTA TOSTADA CON LEÑA DE ENCINA 130 EBC

Malta con sabor y aroma a café y toques a humo y a madera.

100% tostado con fuego de leña de encina.

Se recomienda utilizar un máximo de entre el 15 al 20% del total de la malta.

La Malta GRANNARIA se elaborada a partir de cebada de las propios cultivos de Grannaria.
Se controla todo el proceso desde la siembra hasta la obtención de la malta.
Natural 100%. Sin aditivos.
El tostado de la malta se realiza en pequeños lotes a fuego lento con leña de encina de una manera totalmente artesanal. Se puede apreciar cierto amargor del tostado.
Usos y Especificaciones